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发酵冷却器

发布时间:2019-04-10 15:04编辑:365bet体育网址阅读(

    问:
    你准备的酸奶不是特别厚,为什么?
    将150g酸奶和500g牛奶发酵9小时并置于冰箱中过夜。
    答:我的酸奶主要是固体酸奶。即使你正在制作旋转酸奶,也不可能在生产中的奶罐中实现机械搅拌器的剪切力。摇动后,酸奶的粘度会变干,因此比超市里出售的酸奶更浓。
    固体酸奶,固体酸奶在乳酸菌发酵后不搅拌。
    通过搅拌酸奶,将乳酸菌发酵并进行搅拌过程(在酸奶中搅拌产生剪切力,导致酸奶的形成)。
    常识生活
    一个答案